Mano kelionė virtuvėje prasidėjo dar vaikystėje. Pamačius, kaip mama ir močiutė buria tarp puodų ir keptuvių, manyje sukirbėjo tas keistas jausmas, kuris nesiliauja kutenti iki šiol. Skyriau savo gyvenimą kulinarijai. Fanatiškai.
Esu Aurimas Petrikas. Kuklus vaikinas, virtuvės šefas ir maisto fotografas. Degu noru išsiskirti iš kitų ir užkrėsti kaitinančia aistra maistui. Ši knyga apie maistą iš didžiosios raidės, o ne žmogaus autoritetą visuomenėje ar socialinių tinklų skaičiukus.
PUSLAPIAI, APŠLAKSTYTI JAUSMU, PAGARDINTI KŪRYBINGAIS, POLĖKIO KUPINAIS IR – SVARBIAUSIA – PAPRASTAIS RECEPTAIS.
Dėmesio!
Nė vienas receptas nenukopijuotas iš interneto platybių ar kitų šaltinių. Virtuvės šefo Aurimo receptai – kiekvienam įkandami eksperimentai su cinkeliu, gimę 3×2 m² namų virtuvėje.
Ar dažnai gamini? Jeigu atsakei „taip“, tuomet turi 61 priežastį atversti knygą, jeigu atsakei „ne“, tada turi 61 priežastį pradėti gaminti!
Knyga įkvėps!
- Nustebinti antrą pusę omletu su maskarponės kremu tingų sekmadienio rytą.
- Aiktelėti kaimyną ragaujant portobello grybo picą vienišą penktadienio vakarą.
- Pavalgydinti vidurnaktį netikėtai užklydusį išalkusį draugą karštu sumuštiniu su garstyčių plutele.
- Nusibraukti nostalgišką ašarą nors ir kas vakarą kremtant ir su niekuo nesidalijant močiutės ežiukus su... ciberžole.
O desertas?! Dievaži, ką ir kalbėti apie adrenaliną kaitinančius saldėsius, tokius kaip vintažinis obuolių pyragas su čiobrelių karamele?!
Netikėtų ingredientų draugystė, kvapą gniaužiantys skonių istorijos siužeto posūkiai ir tikrą puotą akims žadančios nuotraukos!
Trokštu, kad knyga būtų ištepta padažu, o ne stovėtų lentynoje, nuo kurios kartą per metus nuvalai dulkes.
Norėčiau, kad jaustumei mane, stovintį už nugaros ir sakantį: „Dar... dar įberk šiek tiek druskos.“
Atraski savo užslėptą talentą gaminti!
Tavo Aurimas
